代糖:甜蜜的陷阱?|薄層色譜法高靈敏度檢測(cè)三氯蔗糖最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>近年 “控糖” 成為了一種新時(shí)尚,越來越多人開始關(guān)注糖分?jǐn)z入,甚至把糖分視為飲食中的 “頭號(hào)大魔頭”,商家們也在積極研究各種甜味劑成分,打造 “無糖” 產(chǎn)品,吸引消費(fèi)者。
代糖:甜蜜的陷阱?
然而不久前,世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)宣布了一種常用的甜味劑 – 阿斯巴甜為 “可能致癌物”,消息一出,關(guān)于甜味劑健康與否的爭(zhēng)議登上熱搜。
阿斯巴甜這種代糖在我們的飲料、奶茶、蛋糕中廣泛使用,相應(yīng)的各種代糖在加工食品中的含量引起廣泛關(guān)注。事實(shí)上,人工合成甜味劑發(fā)展至今已有六代,依次為糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、紐甜。而五代甜味劑三氯蔗糖具有穩(wěn)定性高、親水性強(qiáng)、高甜度、純正甜味、安全等優(yōu)點(diǎn),且甜度曲線與第四代安賽蜜較為接近,是代糖中的不二選擇。(引自新浪財(cái)經(jīng))
近年來,關(guān)于三氯蔗糖安全性的討論其實(shí)也是爭(zhēng)議不斷,有研究稱,長期食用三氯蔗糖,可能會(huì)產(chǎn)生潛在的不良影響,例如成人患 2 型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風(fēng)險(xiǎn)增加。
單單離開劑量談毒性都是不客觀的,那么我們應(yīng)該如何實(shí)現(xiàn)含代糖 (如三氯蔗糖) 產(chǎn)品的限量攝入,以及對(duì)其含量實(shí)現(xiàn)快速而有效的檢測(cè)呢?
檢測(cè)三氯蔗糖的難點(diǎn)
由于三氯蔗糖紫外吸收弱 (≤200nm),缺乏生色團(tuán),所以分析食品中的三氯蔗糖是相當(dāng)困難。一般會(huì)利用 RP-HPLC 方法采用折射率檢測(cè) [1–3] 或 192nm[4] 或 200nm[3] 處的紫外線吸收??墒?,這種在低波長范圍內(nèi)的檢測(cè)專屬性低,干擾信號(hào)多,需要復(fù)雜的樣品前處理以消除干擾基質(zhì)成分。當(dāng)然,我們也可以采用對(duì)硝基苯甲酰氯柱前衍生處理,再在 260nm 處檢測(cè)三氯蔗糖,得到具有強(qiáng)紫外吸收的衍生物,提高檢測(cè)的靈敏度和特異性,但是這會(huì)導(dǎo)致非常冗長的 HPLC 方法。
以高效薄層色譜法檢測(cè)三氯蔗糖
和 HPLC 方法相比,高效薄層色譜法 (HPTLC) 為我們提供了更加便捷、可靠、低成本的解決方案。高效薄層色譜法可以用于三氯蔗糖和果糖等多種食品基質(zhì)和飲料的定量,在檢測(cè)飲料類型的樣品時(shí),甚至無需進(jìn)行樣品制備。
薄層色譜的開放性使其具有廣泛適用性,能輕松搞定各種常見的食品供試品,例如牛奶蛋糕、不同種類的餅干、巧克力蛋糕、可樂、牛奶、硬糖和能量或運(yùn)動(dòng)飲料等。本示例中,含量測(cè)定方法的檢測(cè)限 (LOD):在 366 / 400nm、405nm 和 500nm 處分別為 4、8 和 5ng/條帶,RSD≤4.4% (n=3)。通過使用苯胺二苯胺正磷酸試劑色譜后衍生化甚至獲得了極佳的特異性,無論供試品中含有多么復(fù)雜的碳水化合物和其他基質(zhì)成分,只有三氯蔗糖衍生后會(huì)產(chǎn)生可檢測(cè)熒光。此外,通過 TLC-MS 原位檢測(cè)可進(jìn)一步提高檢測(cè)靈敏度且同時(shí)獲得更多結(jié)構(gòu)信息。
高效薄層色譜法的優(yōu)勢(shì)
通過三氯蔗糖的 HPTLC 的檢測(cè)示例,可以看到高效薄層色譜法具有樣品制備簡單、樣品兼容性好、衍生化處理簡單和檢測(cè)靈敏度高的優(yōu)勢(shì),同時(shí)還適用于大量樣品的高通量平行快速分析。
近年,專業(yè)薄層色譜技術(shù)引領(lǐng)者 CAMAG 公司推出的 HPTLC PRO 全自動(dòng)薄層檢測(cè)系統(tǒng),更將薄層色譜技術(shù)提升到新的高度,實(shí)現(xiàn)了全程無人干預(yù)的自動(dòng)化連續(xù)多板的自動(dòng)化分析流程 —— “點(diǎn)樣 – 展開 – 衍生 – 檢測(cè) – 分析 – 報(bào)告” 一站式檢測(cè),同時(shí)實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化管理,攻克薄層色譜技術(shù)重現(xiàn)難的瓶頸問題。
薄層色譜與液相色譜和氣相色譜一樣,都屬于微量分析色譜,在科研和常規(guī)檢測(cè)中扮演著重要角色,尤其適用于復(fù)雜混合物快速分離。除了三氯蔗糖以外,薄層色譜還可用于檢測(cè)食品中的各類添加劑,如人工色素和香精,也可用于農(nóng)產(chǎn)品、藥品、精細(xì)化工產(chǎn)品中,測(cè)驗(yàn)農(nóng)藥殘留、雜質(zhì)和有害物質(zhì)等等,應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛。
高效薄層色譜法為我們提供了
快捷、低成本、高通量的檢測(cè)方法。
隨著結(jié)合自動(dòng)化及數(shù)字化的技術(shù)升級(jí),
薄層色譜技術(shù)會(huì)更好地
幫助我們關(guān)注食品質(zhì)控,
讓我們擁抱更健康、更高質(zhì)量的生活!
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代糖:甜蜜的陷阱?|薄層色譜法高靈敏度檢測(cè)三氯蔗糖最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>力揚(yáng)企業(yè)帶來 BCEIA 超前 “云” 劇透!最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>高效薄層色譜技術(shù) 加快中藥質(zhì)量控制現(xiàn)代化最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
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]]>第十四屆全國生物醫(yī)藥色譜質(zhì)譜及相關(guān)技術(shù)交流會(huì)最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
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]]>HPTLC-MS 應(yīng)用于蛋白質(zhì)的胰蛋白酶水解物的分析研究最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>HPTLC-MS 應(yīng)用于蛋白質(zhì)的胰蛋白酶水解物的分析研究最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>從質(zhì)量控制看中醫(yī)藥的傳統(tǒng)與創(chuàng)新最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>從質(zhì)量控制看中醫(yī)藥的傳統(tǒng)與創(chuàng)新最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>權(quán)威智囊齊聚,開出中醫(yī)藥數(shù)字化轉(zhuǎn)型的 “藥方”最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>權(quán)威智囊齊聚,開出中醫(yī)藥數(shù)字化轉(zhuǎn)型的 “藥方”最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>中藥質(zhì)量問題 “對(duì)癥下藥” ,以數(shù)字化賦能中藥產(chǎn)業(yè)升級(jí)最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>中藥質(zhì)量問題 “對(duì)癥下藥” ,以數(shù)字化賦能中藥產(chǎn)業(yè)升級(jí)最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>HPTLC 通用混標(biāo) (UHM): 高效薄層色譜系統(tǒng)適用性測(cè)試 (SST) 新思路最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>HPTLC 通用混標(biāo) (UHM): 高效薄層色譜系統(tǒng)適用性測(cè)試 (SST) 新思路最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>以自動(dòng)化分離技術(shù)進(jìn)行篩選,攻克天然藥物成分提取難題最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
]]>天然產(chǎn)物因其成分的多樣性及其作用機(jī)制的復(fù)雜性,致使天然活性成分的篩選一直是藥物研究的瓶頸。再加上傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室仍主要依靠人力操作,分離純化過程費(fèi)時(shí)費(fèi)力、容易出現(xiàn)人為錯(cuò)誤,且生產(chǎn)成本高、效率低,因此各大制藥企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)日益重視實(shí)驗(yàn)設(shè)備的自動(dòng)化與智能化,以攻克天然藥物成分提取的難題。
隨著天然產(chǎn)物與中藥開發(fā)的快速發(fā)展,市場(chǎng)上對(duì)批量樣品處理的需求日益提高,而傳統(tǒng)的活性成分提取純化方法除了費(fèi)時(shí)費(fèi)力,更會(huì)常常破壞活性成分的結(jié)構(gòu),影響實(shí)驗(yàn)效果,所以一些現(xiàn)代化、智能化的提取分離技術(shù)越來越顯現(xiàn)出特有的優(yōu)勢(shì),憑借這些技術(shù)進(jìn)行高通量的活性成份篩選,有助加速研發(fā)。
以糙蘇為例,塊根糙蘇 (Phlomis tuberosa L.) 作為中草藥,在亞洲國家被廣泛應(yīng)用于糖尿病、胃潰瘍等病癥的治療,其作用機(jī)制與酶活性抑制相關(guān),篩選確定其活性成分是深入研究的重中之重。
早在 2015 年,上海中醫(yī)藥大學(xué)中藥研究所的楊博士就以自動(dòng)化技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)天然活性產(chǎn)物的快速分離,對(duì) α-葡萄糖苷酶抑制活性實(shí)現(xiàn)快速篩查,并在 PLoS ONE 期刊發(fā)表了其研究成果[1][2]。研究當(dāng)中通過 Sepiatec Sepbox 2D-2000 全自動(dòng)分離制備系統(tǒng)對(duì)中草藥粗提物進(jìn)行快速分離,系統(tǒng)僅利用 20 小時(shí)的自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),便能快速得到150個(gè)餾分,大大加快了藥效物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)進(jìn)程,證明了自動(dòng)化技術(shù)助力天然產(chǎn)物的快速分離及制備的成效。
為了進(jìn)一步尋找活性成分,更利用薄層色譜生物自顯影活性篩查模型,實(shí)現(xiàn)了對(duì)這 150 個(gè)餾分的超快速篩查,其中 15 個(gè)餾分對(duì)比陽性對(duì)照具有明顯的抑制活性。再經(jīng)過細(xì)分純化工作,最終得到 20 個(gè)活性化合物。從粗提物到得到活性單體,工作周期不超過 5 個(gè)工作日!
天然藥物相對(duì)于其他藥物,成份更復(fù)雜,而且研發(fā)過程中涉及較多提取、分離、純化等前處理操作。以上案例當(dāng)中用到的技術(shù) – Sepiatec Sepbox 2D-2000 全自動(dòng)分離制備系統(tǒng),由力揚(yáng)企業(yè)從德國引入的,能夠?qū)崿F(xiàn)高通量的活性成份篩選,快速獲得可重復(fù)且可靠的分離效果,加速純化過程,而且單次粗提物樣品處理量多達(dá) 2g,單樣品制備時(shí)間不超過 24 小時(shí),還能在實(shí)驗(yàn)過程中減少有機(jī)溶劑的消耗,免去了人手和研發(fā)設(shè)備的大量投資,極大地節(jié)省了時(shí)間和金錢,降低了生產(chǎn)成本。
薄層色譜分析方面,力揚(yáng)全新引進(jìn)的全自動(dòng)數(shù)字薄層色譜系統(tǒng) CAMAG HPTLC PRO 也有助完成快速的活性篩選,系統(tǒng)能夠在無人干預(yù)的情況下完成在線全流程 (“點(diǎn)樣 – 展開 – 衍生 – 檢測(cè) – 分析 – 報(bào)告” 等) 的自動(dòng)化薄層樣品分析及評(píng)價(jià),尤其適用于復(fù)雜成分樣品的分離及檢測(cè),更攻克了薄層色譜的重現(xiàn)性難題,大幅度降低研發(fā)和檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的人力和時(shí)間成本消耗。
通過全面的自動(dòng)化能夠高效地生產(chǎn)大量可靠數(shù)據(jù),構(gòu)建薄層色譜信息數(shù)據(jù)庫,實(shí)現(xiàn)信息化和數(shù)字化管理,并建立實(shí)驗(yàn)室智能化的基礎(chǔ)。在穩(wěn)健而高效的實(shí)驗(yàn)設(shè)備輔助下,天然產(chǎn)物研究相信將迎來更進(jìn)一步的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1] Baatar D, et al., Ethanol Extract of Phlomis Tuberosa L. Promotes Glucose Uptake in 3T3-L1 Preadipocytes via Insulin Signaling Pathway, The FASEB Journal, April 2017 31(9). doi: 10.1096/fj.1530-6860.
[2] Yingbo Y, et al., Identification of α-Glucosidase Inhibitors from Phlomis tuberosa, PLoS ONE 10(2), February 6, 2015. doi: 10.1371/journal.pone.0116922.
以自動(dòng)化分離技術(shù)進(jìn)行篩選,攻克天然藥物成分提取難題最先出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化應(yīng)用一致性評(píng)價(jià)丨香港力揚(yáng)企業(yè)-溶出儀-藥物溶出度儀廠家。
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